Hickoryrökt Julskinka

Jag har ägnat hela dagen till att grillat Julskinka startade upp grillen 06.30 i morse 9,5tim senare var de redo att griljeras, har just provsmakat och den smakade lagomt rökigt och var saftig och fin. Det får nog bli en skinkmacka nu i kväll med lite god senap och invänta Julen.

Kolgrill ska det vara!

Som kolgrillsantusiast gillar jag denna lilla video får mig att skratta.

detta är video nr 10 så det fins 9 till som är sevärda.

En kall gucka som passar till det mesta!

En kall gucka som passar till det mesta!

5dl creme fraiche  (ej lätt)

2-3 vitlöksklyftor, pressade

1tsk sambal oelek

3-5msk sweet chilisås, helst av märket lucullus ,

den är godast!

Rör ihop och ha den som tillbehör till både kött, kyckling, potatis och grönsaker.

Gammal Grill Men Ny För Mig

I bland kommer tomten tidigt med klapparna, var i Hofors i Fredags på julfest med Hofors BMX & Skate. Då fick jag en mycket fin julklapp, en fin gammal grill tillverkad i Schweiz utav ett företag som heter RIAM. har försökt hitta något om grillen på internet men utan någon framgåmg. Svårt att tidsbestämma grillen men skulle gissa på 60:talet. Det är mycket kul att orginalkartongerna är kvar även istruktionsbladet. En till rolig detalj är att grillen har en batteridriven rotisserie. Jag är så glad för denna grill.

Alla delar och förpackningar

Orginalförpackningen till grillen

Instruktionsblad

Grillen ihopmonterad

kol kvar i grillen

Grillen i annan vinkel

Elmotorn till Rotisserie