Faitas

Tisdag kväll och familjen var sugen på Faitas, så jag rullade ut grillen från förrådet. Köttet som hamnade på grillen var ryggbiff. Köttet kryddade jag med en faita kryddmix och grillade det ca15min indirekt och använde Hickory som rökved. Serverade detta i tortillasbröd med gräddfil, lök, majs, paprika, tomat. Naturligtvis glömde jag att fotografera den färdiga faitan. Så det få bli lite bilder på det jag tycker är roligast, själva grillningen.



Grillen under uppstart



Köttet innan kryddning och grillen



Köttet på grillen



Faitaköttet färdigt och håller på att strimla det före servering.

- Posted using BlogPress from my iPhone