Baka bröd på grillen

När jag ändå hade grillen i gång, så passade jag på att baka lite. Att använda grillen för att baka bröd fungerar mycket bra, men det måste vara en grill med lock. Brödet jag bakade heter Tortano. Receptet hittade jag i Leila Lindholms bok One More Slice. fyllningen i brödet är prosciutto, mozzarella, och färsk basilika.



Degen färdig jäst färdig att baka ut.


Degen utbakad skinka och ost på


Färsk basilika överst, sedan rullas allt ihop och läggs ihop till en krans.


Brödet på grillen, på en pizzastenen. Ca 35min på grillen


Det färdiga resultatet, mycket gott. Man äter för mycket när man smakar detta bröd.


- Posted using BlogPress from my iPhone