I dag har jag firat min 45års dag med att grilla mapelsiraps glaserade ribs. Har ängnat störe delen av dagen till detta, i dag var det dax att plocka fram våran Weber Smokey Mountain. Det tar lite längre tid men det är det absolut värt. själva grillningen tog ca 2 1/2 tim. men det var fint väder och det var skönt att sitta ute vid grillen med en plsner och filosofera. I dag använde jag 4 olika kryddblandningar en som jag blandat själv och 3st inköppta blandningar.
Förberedelse innan grillning, här ligger grillen i delar
Vattenkaret i våran Weber Smokey Mountain
Ribsen halvägs genom grillningen, det ena av ribsen är penslat med Glase
Grill operatören själv
Weber Smokey Mountain under drift
Det färdiga resultatet mycket goda ribs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar