Makrill på grillen

Måndag en bra dag för god mat. Gillar att starta veckan med något riktigt gott, så i kväll blev det färsk makrill som röktes på grillen. Använde Körsbär och äppelved. Fisken kryddade jag med en egenblandad kryddmix som går lite åt citrus hållet. Till detta serverades smörslungad färskpotatis med kantareller, och en god sallad.




Makrillen kryddad och redo för grillen.


Fisken färdig redo att bli måltid.


Färdig att servera


Den färdiga tallriken, mycket gott blev det.

- Posted using BlogPress from my iPhone