Hamburgare

 I dag var det dax för invgning av den nya grillen. Det som jag grillade i dag var hamburgare med fyllning av blåädelost och mozzarella blandat med smör. fixade även till en BBQ sås bestående av färdig bbq sås, majonäs, chili sås, annasjuice, rödvinsvinäger, gul senap, färskriven pepparot, hackad ingefära. Grillade hamburgarna på medelstark värme över direktglöd. Är mycle nöjd med resultatet, det som skulle kunna varit bättre var hamurgerböden, det hade varit godare och trevligare med rostat rustikt lantbröd. sedan skulle jag kunna tänka mig coal slaw till hamburgarna. Grillen fungerade perfekt det var så skönt att ha ett arbetsbord.

Köttfärssmeten (Fläsk)

Hambuurgerhalvorna med fyllning

Färdiga för grillen

 

Vid grillen

                                                                    Färdig hamburgare