Lamm Racks & Potatigratäng

I dag för 20år sedan Gifte jag och min kära fru Sussie oss. Så i dag firade vi detta med att äta lite grillat. Det blev Lamm Rack och Potatisgratäng. Väldigt gott kött som jag kryddade med The Dizzy Pig (Dizzy's Red Eye Express) som jag beställt i fån Grillhouse.se denna kryddblandning är lite annorlunda då den inehåller maletkaffe, något som verkligen fungerar till lamm. Köttet grillade jag på indirekt glöd ca 30 min med hickory rökved.


Lamm Rack på grillen


Det färdiga resultatet Lamm Rack & Potatisgratäng

En liten film om det hela.

- Posted using BlogPress from my iPhone